气溶胶一般指的是悬浮在空气中的微粒，一种由固态或液态微粒在气态中分散而成的胶状分散系统。

液体气溶胶通常称为雾，固体气溶胶通常称为雾烟。气溶胶浓度过高，会对人体健康产生危害，特别是对哮喘患者和其他呼吸系统疾病患者会造成二次伤害如导致支气管纤维化等。

花粉等植物气溶胶的粒径在5~100µm之间、木材及烟草燃烧产生的气溶胶，其粒径通常为0.01~1000µm，所以颗粒的形状多种多样，可以是近乎球形，诸如液态雾珠，也可以是片状、针状及其它不规则形状。从流体力学角度，气溶胶实质上是气态为连续相，固、液态为分散相的多相流体。

天空中的云、雾、尘埃，工业上和运输业上用的锅炉和各种发动机里未燃尽的燃料所形成的烟，采矿过程、采石场采掘与石料加工过程和粮食加工时所形成的固体粉尘，人造的掩蔽烟幕和毒烟等都是气溶胶的具体实例。