大学毕业生的双向选择通常在大学毕业前的几个月或一年内开始。具体的时间安排可能会因不同的地区和学校而有所不同。

一般来说，大学毕业生可以通过多种途径了解和申请工作机会，包括校园招聘、招聘网站、招聘会等。在这些途径中，双向选择通常是指毕业生和用人单位通过面试、笔试、实习等方式进行的双向选择。

在大学毕业前的几个月或一年内，毕业生可以通过各种途径了解和申请工作机会，包括参加招聘会、浏览招聘网站、与校友和老师交流等。同时，毕业生也可以主动联系自己感兴趣的用人单位，了解他们的招聘需求和职位要求。

在进行双向选择时，毕业生需要根据自己的专业背景、兴趣爱好和职业规划，选择适合自己的工作机会。同时，毕业生也需要了解用人单位的情况，包括公司规模、行业背景、发展前景等，以便做出明智的选择。

总之，大学毕业生的双向选择通常在大学毕业前的几个月或一年内开始，毕业生可以通过各种途径了解和申请工作机会，并根据自己的情况做出明智的选择。