电饭煲米饭和水比例是1：1.2。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。这样蒸出来的米饭，会比较酥软可口，也不会夹生哦。适合各类人群食用。

电饭煲的使用过程中需要注意：

1、内锅用完后应及时清洗，清洗时切勿用尖硬物件刮铲内锅底部。洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体。

2、电饭锅不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。

3、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干燥后再继续使用。

4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。

5、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。

6、产品的额定电压应与使用电压一致，为防止内锅与电热盘接触不良应注意：内锅底部应避免碰撞，以防变形;放置内锅时应将其置于加热盘中;内锅与电热锅盘之间应保持清洁，不要留有杂物。

7、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。