刑警能查已删除的微信聊天记录。如果是用于案件调查的话，一般刑事案件刑警单位都有手机数据采集仪器，除了没有删除的会查到外，还可以将删除的记录进行修复，碎片修复时间长短要看记录删除的时间和删除的频率。如果案件级别相当高的情况下，多久的聊天记录都可以查询。可以去腾讯公司后台查询，手续虽然繁琐，但是可以查询得到。

公安机关也只有依法立案后，才可以对犯罪嫌疑人进行侦查，否则，就是执法犯法的违法行为。调查用户的微信账户的聊天记录信息，需要登录微信账号，然后通过查询用户的漫游记录信息。

微信聊天记录在特定情形下可以作为诉讼证据使用，但前提必须满足诉讼证据的三性。微信作为证据想让法院得到认可并支持，必须要完成以下的举证：

(一)必须确认微信的使用主体就是当事人双方。

(二)保证获取微信聊天记录的方式方法的合法性。

(三)必须提供真实和完整的微信证据，必须保证微信证据和其他证据之间存有关联性，并形成完整的证据链条。