冰箱冷藏室设置在2~8度，将食物进行保鲜的时候，才能够达到更好的效果。而且对于不同的食物，放入冰箱的方法也要稍微注意一下，才能够更好保护食物。

冷藏室的主要功能，多是用来暂时储藏新鲜的水果蔬菜，而这些东西对于温度的要求是比较高的，一般都在零度以上，但也不能太高，在2-8℃左右是比较合适的。除了温度以外，蔬菜水果的储藏还有着许多需要注意的地方。比如蔬菜，像一些绿叶蔬菜，由于自身的水分比较多，不能密封太严实，不然容易腐烂，而且在放入冷藏室之前最好不要使用清水清洗，直接包装好放进冷藏室即可，但是最好不要冷藏超过三天，容易变质。还有水果也是，一般的水果是可以放进冷藏室保鲜的，但是像芒果、火龙果、哈密瓜等热带水果，是不能放进冰箱的。

大多数的家用冰箱，并没有精准调节温度的调控器，更多的是一种调节档位的调控器，分为1-5档或1-7档这两种，一般将冷藏室的档位调节到2-3档，就可以将冷藏室的温度调节到适合储藏的温度了。值得一提的是，冷藏室的温度分布得并不是很均匀，而是呈现出一种由上而下增温的趋势，一般上层的温度比较低，而下层的温度比较高。