冰箱冷冻零下十八度合适。因为这个温度既可以很好的降低食物中微生物和酶的活性，从而延长食物的保存时间，又可以达到速冻的效果，在不破坏肉质的情况下快速的将食物冷冻，让食物更新鲜，口感也更好。

冰箱日常节约用电的方法：

1、根据不同的季节调节冷藏室的温度，达到的节能效果。比如在夏天，冷藏室的温度在8摄氏度-10摄氏度之间就能满足食物的保鲜，比起更低的温度，能够节省耗电，也不影响冰箱功能。冷冻室的温度保持在零下15摄氏度左右，就能保证食品长时间贮藏。

2、冰箱摆放位置不同，耗电量也是不一样的，这是周围环境的影响。如果摆放位置的温度每提高5摄氏度，则冰箱内部运作功率就要增加25%左右，这就意味着耗电量增加，所以电冰箱应该摆放在比较阴凉、透风的地方，远离热源。

3、在冰箱的表面右上角可以看到是处于哪一级的节能，是选择一级节能，节能效果是的。根据家庭人口数量，选择合适容量的冰箱，一般一个人在60-80L之间就可以满足日常需要。