禽流感首次出现是在1878年，中国首次禽流感是在1997年，全球首宗人类感染A/H5N1的个案。2003年爆发的SARS是禽流感最严重的一年。这一次，禽流感的范围最广，规模最大，发病率最高，死亡率最高。2009年又发生了一次甲型H1N1流感，在墨西哥暴发的“人感染猪流感”疫情，并迅速在全球范围内蔓延。

禽流感是一种传染性疾病，它具有一定的潜伏期，一般感染禽流感病毒1周后就开始发病，大部分患者2-4天也可能出现禽流感样症状，所以本病发病比较急骤，一般一周内均可能出现禽流感表现。

在早期可以出现普通感冒样症状，它可以出现全身发热，无力，恶心，呕吐，食欲下降，鼻塞，流涕，咽痛，肌肉酸痛以及全身不适等等症状。它主要是通过呼吸道进行传播，一旦吸入带有禽流感病毒的分泌物和排泄物，就有可能感染上禽流感。

本病主要的治疗方式就是通过抗病毒治疗，可以选择奥司他韦和帕拉米韦进行抗禽流感病毒治疗，早期应用抗病毒治疗效果都比较好。