百香果长毛了不能吃，长毛是发霉的表现，通常是真菌大量繁殖导致的食物变质，果皮长毛可逐渐过渡至内部，为安全起见不能再吃，以免对身体健康不利。长毛的百香果内部的果汁、果肉也可能受到霉菌侵蚀，食用后可能会诱发胃肠炎，如果症状比较严重，还有可能会出现发热、乏力等全身症状，危害健康，所以不能吃长毛的百香果。

百香果的营养价值比较丰富，含有人体所需要的氨基酸、纤维素、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，适当吃一些百香果能够补充身体所需要的营养成分。但应选择新鲜的百香果，果皮发皱通常不影响食用，但应确保果皮完整。

百香果又叫鸡蛋果，外形酷似鸡蛋，之所以被有百香之称，是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶等等，它被称为水果中的维C之王，是一种集美味与营养于一身的水果。

百香果有三个品种，分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种，果汁含量高，味道极香，抗病性强。