百合花一般是一年可以开一次花，花期在4-10月，这是指正常养护的情况下，如果人工加以干预，调节气候和盆栽生长状况，可以使百合花一年开花两次。

不过百合花的开花时间不仅取决于品种，还要看种植时间，整个生长过程需要120~150天的时间，种植的越早，开花也越早。

百合是百合科百合属植物。地下根茎为鳞茎球状，广展，无明显结节，白色；茎有紫色条纹，无毛；叶散生，上部叶常比中部叶小，倒披针形，叶缘平整，无毛，具有较短的叶柄；花为喇叭形，有香味，多为白色，背面带紫褐色，无斑点，顶端弯而不卷；蒴果矩圆形，有棱，内具多数种子。

百合在中国主要分布于河北、山西、河南等地，生于海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁，适应性较强，喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷，属长日照植物，无性繁殖和有性繁殖均可，生产上主要用鳞片、小鳞茎和珠芽繁殖。在中国，百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意； 西方的基督教文化中，百合花原本是黄色，被用来象征圣母玛利亚的纯洁后才变成白色。