苹果的品种有：澳洲青苹；珊夏苹果；嘎拉苹果；神富六号；红冠苹果；金帅苹果；蛇果；红将军苹果；红富士；花牛等等。

澳洲青苹：是一个世界知名的绿色品种，原产于澳大利亚。中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入中国。

珊夏苹果：源于日本，苹果整体形状较扁，果皮光滑，底部为青黄色。果肉松脆爽口、味甜多汁、香味浓郁。

嘎拉苹果：源于新西兰，结果期和成熟期较早，个头中等大小，果实中部呈红色，底部呈黄色，果肉为浅黄色。我国的嘎拉苹果是从日本引进的，目前烟台已经培育出了烟台嘎拉1号2号等优良品种的嘎拉苹果。