新鲜手打的柠檬茶含糖量并不高，并不在高糖饮食的行列。柠檬的含糖量不高，口感较酸，属于含糖量较低的水果。血糖高的患者可以吃柠檬，但如果是加糖的柠檬茶，不适宜饮用。

柠檬中含有丰富的膳食纤维和维生素，但含糖量不高，是适合血糖高的患者食用的一种水果。但柠檬往往口感较酸、较涩，大部分人会选择做成柠檬茶饮用，通常会加入蜂蜜或白砂糖来调整口味，此时的柠檬茶口感会偏甜，同时也会含有较高含量的糖分，不适合血糖调节能力受损的患者饮用。血糖高的患者，要注意在食用食物前查看食物成分表，如果是含有糖分添加剂较多的食物，建议不要食用。

柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。