姑娘果可以直接剥皮后用水冲洗干净食用。也可煮粥食用，在煮粥时，适量放入一些姑娘果即可。也可糖渍食用，将姑娘果直接剥皮后，放入坛子中，一层果实中间撒上一层白糖，然后放在阴凉处即可。

姑娘果一般指毛酸浆。原产美洲。中国吉林、黑龙江有栽培或逸为野生。多生于草地或田边路旁。姑娘果口味酸甜，色泽鲜艳。原料加工生产各种果汁、罐头、果冻、果酱和果脯。姑娘果富含功能性成分，预防动脉硬化和心血管疾病的发生和保护皮肤等作用。

姑娘果有解除疲劳、消除肌肉疼痛、降低血压、预防动脉硬化和心血管疾病的发生和保护皮肤等作用。可以以姑娘果为原料加工生产各种果汁、罐头、果冻、果酱和果脯。

姑娘果不宜重茬和迎茬，定植最好的前茬是大豆、谷子，其次是玉米，要实行5年以上轮作制。豆茬可在春季耙茬，玉米茬秋季根茬粉碎起垄。根系数量的多少、分布状况、活性大小与土层深厚和土壤紧实度有密切关系，耕层深厚疏松土壤通气，保肥、蓄水能力强，有利于根系下扎，吸收土壤的水分和养分，促进地上植株生长和产量形成。