1、把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中密封好，然后放到冰箱冷藏室里，差不多可以存放一个月。

2、把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处保存。

3、把核桃装入可以密封的塑料袋中，向里面充入二氧化碳，利用二氧化碳来保存核桃。