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管理员
做法步骤：食材：剩米饭，鸡蛋，葱花。
1、锅中油热倒入打好的鸡蛋液。
2、将鸡蛋炒熟。
3、倒入米饭。
4、放入盐和调料炒均匀。
5、倒入少许酱油。
6、炒均匀入味。
7、倒入葱花炒均匀即可。
8、就可以出锅啦。
蛋炒饭：
蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、维生素B。
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