吃螃蟹能喝苏打水。吃螃蟹和苏打水不会引起什么冲突，所以吃螃蟹能喝苏打水；而且如果吃螃蟹之后引起了中毒的现象，这个时候可以多喝一些盐水或者是苏打水，并且用手指抵住舌根部位进行反复催吐，减少毒素的吸收，如果在呕吐的时候出现了血性的液体或者是其他的症状，就有可能是消化道以及咽喉部出血，同时也可以喝大量的温开水。

如果症状比较严重的话，可以去医院进行洗胃，如果症状比较轻的话，在催吐之后可以口服一些抗菌药物或者是中药来调理身体，同时也要可以服用一些糖盐水，避免出现脱水的情况。

螃蟹食用禁忌：

1、吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

2、切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

3、螃蟹含胆固醇较高，“三高”人群要注意，患有胆囊炎、胆结石的病人吃了后也会加重病情。此外，对螃蟹过敏的人、有痛风的人、肾脏不好的人也不要多吃。死蟹不要吃，孕妇虽能吃螃蟹，但是要小心寄生虫。吃蟹如感不适，请及时到正规医院检查就诊。