1、冷冻法：可以将大米用干净保鲜袋装好，然后放冰箱中冷冻一段时间，这样就能将小虫子冻死，此时将大米中的虫子挑出来即可。

2、暴晒法：还可以将长虫子的大米摊开放在太阳下晒一会，这些虫子不耐高温，在太阳下晒一下就会非常，并且阳光还能杀死虫卵。大米：

亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。