1、在播种之前，要对种子进行催芽，以增加其萌发速率。首先挑选颗粒饱满，质地圆润的种子，置于日光下晾干1个钟头，再将其放到25℃的热水中浸泡一段时间，再用湿布包裹，进行催芽，大约七天左右，种子就会露出白色。

2、选择肥沃的土地，最好是菜园土，加入少量的有机肥料和细沙，在播种之前要提前浇水，将萌发的种子撒在上面，再铺上一层薄土，只要有足够的土层，就可以了。当秋葵的叶子长出4、5片叶子的时候，再施一次N、K肥。

3、秋葵不需要太多的水分，它的抗旱性很强，但是太多的水会让它的根系腐烂。当然要经常浇水，保持土壤湿度，才能确保其高产。

秋葵味道与丝瓜、黄瓜相似，但却含有很多粘液，只要煮得好，秋葵本身的脆嫩口感加上浓浓的汤汁，里面的籽甚至有种接近爆浆鱼子酱的口感。但是，无论用什么方法，都要趁果荚脆嫩时食用，一旦果荚变老了，不仅味道苦，而且吃起来纤维感太强，还会有挂喉的感觉。

秋葵花富含维他命C及可溶性纤维，不但对肌肤有保健功效，而且能令肌肤白皙，秋葵有丰富的营养价值，有保护肌肤、减少自由基伤害的功效。秋葵粘液中含有水溶性果胶和粘蛋白，可减缓糖的吸收，降低人体对胰岛素的需要，抑制胆固醇的吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中富含的类胡萝卜素，可保持胰岛素的正常分泌和平衡血糖值。