甾体，是广泛存在于自然界中的一类天然化合物，包括植物甾醇、胆汁酸、C21甾类、昆虫变态激素、强心苷、甾体皂苷、甾体生物碱、蟾毒配基等。甾体化合物在结构上有一共同点，即具有环戊烷多氢菲的基本骨架结构，此外在环戊烷多氢菲母核上通常带有两个角甲基（C-10、C-13）和一个含有不同的碳原子数的侧链或含氧基团如羟基、羰基等（C-17）。“甾”字形象地表示了这类化合物的基本骨架。

甾体具有以下几个特点：

1、化学结构稳定：甾体的结构中含有四个六元环和一个五元环，这种结构非常稳定，不容易发生化学反应。

2、生物活性强：甾体是生物体内一类重要的活性化合物，包括胆固醇、激素和维生素D等，这些物质对人体的生长、发育和生殖等方面都有着重要的作用。

3、可溶于脂肪：由于甾体分子具有一定的脂溶性，因此它们可以在生物体内通过脂质运载蛋白进行运输。

4、可合成多种类物质：甾体可以通过不同的化学反应进行改变，形成多种不同的化合物，包括激素、胆汁酸和类固醇等。

总之，甾体具有结构稳定、生物活性强、可溶于脂肪和可合成多种类物质等特点，对于人体的生理功能有着非常重要的作用。