梨树单花开后1至3天内授粉最佳，一般要进行两次授粉，分别在初花期和盛花期各一次。

梨花开放一般在早上8点后，一般当天开放的花就可以授粉，花开1-2天后授粉较好，到了第3天再授粉坐果率就较低了，在一天里授粉较好的时间是8-14时左右看，天气越晴朗，授粉效果越好，一般当天开放的花，花药是粉红色，到了第2天边沿的一些花药因破裂放粉会变成黑褐色，到了第3天所有花药几乎变成黑褐色。

梨，蔷薇科梨属乔木植物，树冠开展；小枝粗壮，幼时有柔毛：二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形，先端渐尖或急尖，初时两面有绒毛，老叶无毛；伞形总状花序，总花梗和花梗幼时有绒毛；果实卯形或近球形，微扁，褐色；花为白色；花期4月；果期8—9月。

梨起源于中亚地区，在中国分布于河北、山东、陕西、甘肃等省，在意大利、美国、西班牙、苏联、法国也有栽培。梨耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱、根系发达，喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。