1、急性型，经常发生在3周龄以内的雏鸭。1日龄雏鸭感染后，体质软弱，绒毛松乱，两翅下垂，缩颈呆立，下痢腥臭，邪殖口周围绒毛有尿酸盐粘附，腹部常见膨大，触诊较硬，卵黄吸收不全，脐部红。

2、慢性型，经常发生在1月龄左右的雏鸭和中鸭中，变现精神不振，食欲下降，便粪稀软，严重时下痢带血，逐渐消瘦，羽毛松乱。也有表现张口喘气等呼吸困难的症状。还有些病鸭出现关节肿胀，跛行等症状。通常死亡率不高，在有其他病原菌继发感染的情况下，可使病情加重，造成不同程度的死亡。

3、隐性型，是指成鸭在沙门氏菌后，不表现任何临床症状，呈隐性感染状态。这种带菌的成鸭，经常通过粪便排菌污染环境，从而导致本病的传播流行。

副伤寒是由一种沙门氏杆菌引起的传染病，主要发生于幼禽，特别是1-2周龄的雏鸭。死亡率高的可达70-80％。10日龄内雏鸭发病率和死亡率最高，其次为1月龄内的雏鸭，4月以上的成鸭很少发病。

副伤寒是严重威胁雏鸭成活率的一种传染病。副伤寒病主要通过蛋和消化道传染，也可由呼吸道和创伤的皮肤感染。带菌动物是传染本病的主要来源，粪便中排出的病原菌污染了周围环境，从而传播疾病。

进行防制应加强养鸭环境卫生和消毒工作，保持鸭舍清洁，防止饲料和饮水被污染；雏鸭与成鸭分开饲养，防止接触感染。不到疫区引进种蛋和种鸭；种鸭在孵化前要用福尔马林熏蒸消毒；发现病鸭应立即隔离、治疗、消毒，尸体要深埋；发病鸭群不能作种鸭。