种植芸豆之前对种子进行催芽处理可以让种子出苗的时间更快。首先挑选没有病害和损伤的种子进行消毒处理。然后放入50℃左右的温水中浸泡10-15分钟左右，直到水温降到30℃就可以把种子捞出来了。把种子用纱布包裹住放在30℃左右的环境中4-5天的时间种子就会生长出嫩芽，这个时候就可以进行种植了。

芸豆属于夏季的蔬菜，通常是在春季的4月上旬前后进行播种，从播种到采收大概需要50多天，大概5月下旬会进入采收上市阶段。不过现在的反季节种植技术也很发达，能好的提供给它利于生长的环境，因此四季都有上市的，随时都能在市场上购买到，不过还是建议在夏季食用，口感会更好。

芸豆喜温暖，不耐霜冻，生长适宜温度为15-25℃，10℃以下的低温或30℃以上的高温影响生长和正常结荚。在32℃以上的高温下生理代谢紊乱，易落花落荚，或荚小而畸形。菜豆喜光，对光照强度要求较高。

饱和光强度为2-2.5万勒克斯，补偿点为1500勒克斯。菜豆对光照变化极为敏感，光照弱时，植株徒长，茎蔓节数和叶片减少，花期光照弱结荚率降低，连续2天阴天就会落花。