夏黑葡萄的成熟时间为每年7月下旬左右，具体时间根据栽培地的生态环境而定，南方地区的成熟时间稍早，植株通常在3月下旬萌芽，5月中旬开花，从开花至果实成熟需要天数为110天。

夏黑葡萄的果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，平均穗重670克，果实为圆形，排列密集，单粒重8克，果皮厚，为黑蓝色，上色快，着色一致，果粉厚，果肉脆。

夏黑葡萄属于欧美杂交品种。它是1968年由日本山梨县果树试验场利用四倍体巨峰葡萄与二倍体的无核白杂交选育而成的优良无核葡萄品种，1997年获得品种登录，1998年引入中国。

夏黑葡萄常采取扦插繁殖方式进行育苗。春季将贮藏的枝条从沟中取出，可在清水中加入适量的生根剂浸泡插条6-8小时，以促进插条生根。选择插条时，以长15-20厘米、具2-3芽为宜，顶芽要饱满。扦插时间以当地的土温（15-20厘米处）稳定在10℃以上为宜，这种气候条件下扦插有利于成活，温度太低幼苗会受冻。插条发芽前，用5波美度的石硫合剂喷施全园，可以降低葡萄病害的发生率，有效地消灭越冬病菌。扦插前期一定要保证充足的水分：扦插当天浇第一次水，5-7天后浇第二次水，间隔7-10天后再浇第三次水。