阅读数：497
已有1条回答
管理员
虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线里有虾未排泄完的废物。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
去除虾线的方法：
1、使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
2、剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
3、摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
4、虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
猜你喜欢
为什么同样的东西京东比淘宝贵
vivo X90 Pro+发烫解决方法
长安cs75分期首付多少 分期首付仅4.78万（36期贷款月供2172）
怎样用微信转账
网上怎么买火车票下铺（硬卧买到下铺的方法）
机动车几年检测一次
北斗星车价格及图片（全新改款铃木北斗星亮相）
煎饺的热量
三翻六坐九爬体现什么发展规律
宝马730多少钱 新车价格82.80万元（在售2021款车型）
1g等于多少mg内存
华硕ROG7散热怎么样
最新学习
iphone账号无法退出登录
长安cs85新款2022款多少钱（长安cs85 coupe哪款值得买）
新车上牌照流程及费用（手把手教你给新车上牌）
异地车牌可以在本地买保险吗
本田雅阁2020款配置、2020款的雅阁好不好？
vivo X90 Pro+支持快充吗
静音轮胎品牌哪个好 米其林轮胎和马牌轮胎静音效果对比
本田UR-V的外观介绍 本田UR-V的驾车体验
比亚迪s7是什么变速箱 比亚迪s7双离合变速箱怎么样(变速平顺连贯)
什么是饱和盐水
OPPO Reno9 Pro+怎么连接电脑
哈弗神兽质量和真实油耗多少（哈弗神兽版1.5t和2.0t哪个实用）
