首先，要选择水源充足的、水质良好的地方。因为泥鳅也是一种鱼，是鱼就离不开水，所以，必须得有干净无污染的水源才能养殖泥鳅。其次，要选择交通方便的地方，养殖过程中需要运送饲料、运送泥鳅，因此得选择交通便利的地方。

泥鳅养殖场肯定是以池塘为主体，池塘的面积可大可小，但以东西长，南北短为最好，这样的池塘接受阳光照射的时间长，有利于泥鳅的生长。池塘的两侧分别为进水渠和排水渠，这样池塘沿着两边的渠道依次排列，形成了并联的结构，并联的目的是为了单独管理，如果一个池塘的水质不好，不会影响到别的池塘。

一般可用孵化缸、环道、网箱等工具进行孵化，一般0.4立方米水体的孵化缸可放卵粒60-100万粒，环道每立方水体可放卵80-100万粒，网箱充气每立方水体可放卵20万粒左右。

泥鳅一般在4月上旬开始繁殖，5-6月是产卵盛期，一直到9月还可以产卵。泥鳅属于一年多次产卵的鱼类，一般会在雨后夜间进行产卵，有时也会在白天产卵。