对泥鳅的人工催产，催产用催产剂以选用绒毛膜促性腺激素为好。每尾雌鳅用量在1-2毫克范围内，用量视亲鳅个体大小、催产时期的早晚、水温的高低而定。一般水温在25-30℃时，正是繁殖盛期，催产剂量可低些；水温在25c以下或30c以上时，可适当高些。雄鳅减半注射。注射时间最好在中午12时至13时。

人工催产的泥鳅，可以让其自行产卵受精，也可以进行人工授精。由于泥鳅是分批产卵的，卵常常被亲鳅吞吃掉，因此常采用人工授精。人工催产时间常比天然繁殖时间晚1-2个月。一般在5月底至6月底进行人工繁殖，水温22℃左右。

在临近效应时间时，要及时检查网箱里的泥鳅，发情高潮已来临时应立即进行授精操作。具体方法是：将发情剧烈的亲鳅捕起，用手按压雌雄鱼腹部，把卵子和精子挤入瓷盆内，并用羽毛搅拌，使精液和卵粒混匀。数秒钟后，加入少量清水，增加精子的活力，达到充分受精。

泥鳅为小型底层鱼类，生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，当水缺氧时可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。以各类小型动物为食，为批产卵，繁殖期主要5-6月，最大个体可长达300毫米，肉质优良，为出口水产品之一。