西红柿在定植后的5个叶片就开始出现花苞，可能是由于多种原因引起的。以下是一些可能的原因：

1、营养不足：西红柿在生长过程中需要充足的养分和水分，如果土壤中的养分不足或者水分供应不足，就会影响植株的生长和花芽分化。因此，应该适当施肥和浇水，确保植株获得足够的营养和水分。

2、病虫害侵袭：西红柿容易受到病虫害的侵袭，如果植株受到病虫害的侵袭，就会影响生长和花芽分化。因此，应该及时采取措施，如喷洒杀虫剂或者使用杀菌剂，以防止病虫害的侵袭。

3、温度不适：西红柿对温度要求较高，如果温度过低或者过高，都会影响植株的生长和花芽分化。因此，应该根据气候情况适当调节温度，保证西红柿在适宜的温度下生长。

4、阳光不足：西红柿需要充足的阳光才能正常生长和开花结果。如果阳光不足，就会影响光合作用和花芽分化。因此，应该适当增加光照时间和强度，保证西红柿获得足够的阳光。

总之，造成西红柿定植后5个叶片就开始有花苞的原因有很多，需要根据具体情况进行分析和处理。如果无法确定原因，建议咨询专业人士或者农业技术人员进行诊断和处理。