选择面积1.33-2.00hm2左右(20-30亩)的池塘作为一个标准池，塘口东西向，长方形、长宽比接近2∶1，平均水深2.5m左右，水源稳定、水质好，符合渔业水质标准，有独立的进、排水渠道，交通相对便利，池塘周边无工业污染源。

拦水坝的建设在池塘纵向中部建设一条挡水墙(土坝或砖墙)，在挡水墙两端，一端留有宽15.0m左右过水口，另一端建设养殖槽。养殖槽(流水池)与外塘的建设布局一口大塘可建一组3-4个养殖槽，养殖槽总面积约占大塘面积的1.5%-2.0%。养殖槽墙体与水平面为90°，墙体底部圈梁要稳固，墙体要有构造柱，要选用优质钢筋、水泥等建材，确保墙体坚固，墙体及底面需光滑平整。

放养时, 池塘水位为1.5m左右, 并逐步加注新水, 到高温季节, 将池水灌至1.8m左右。根据池塘水质状况, 适时适量加注新水, 经常使用EM菌, 适时使用氨基酸肥水剂, 底质改良剂等。每隔30d用二氧化氯、溴氯海因、生石灰等进行水体消毒。养殖前期池水的透明度控制在30-40cm, 中后期池水的透明度控制在20-30cm。

当水槽内放养鱼后，流水式充氧增氧设备24h不间断开动，前期开动2套，中后期开动3套。虾苗放养后，则逐步增加涌浪机、水车式增氧机、叶轮式增氧机等渔业机械，并交潜使用，确保池塘水体流动与溶解氧充足。