当归，性甘、辛、温，可以活血补血，使人气色红润；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，当归鸡蛋对女性气血不足、痛经、月经不调、月经量少、稀发等症状可以起到不错的疗效。那当归煮蛋一个月吃几次？具体知识介绍如下！

当归煮蛋一个月吃几次？

由于当归煮蛋中的当归是温性的滋补药材，其中含有的有益成分对人体具有很好的补益作用，可是，如果天天吃的话可能会导致体内热量增加，补益过甚反而会引起上火不适的情况，因此，为了避免身体出现不良反应，建议一周吃1-2次，一个月吃4-8回即可。

当归煮蛋什么时候吃最好？

一般情况下，当归煮蛋并没有严格的食用时间规定，什么时间吃都是可以的，但若是从一天的时间来看，在早上食用是相对较好的，因为早上是人体消化吸收能力最好的时候，这时候的脏器基本处于排空状态，且胃酸浓度也是最高的，在早上吃当归煮蛋，肠胃壁能更好的吸收其中的有效成分，受食物干扰较小，人体营养吸收也会更好。

当归煮蛋怎么做？

用料：鸡蛋3只、当归9克、水适量

做法：

1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)

2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)

4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

总结：当归煮鸡蛋是一种性温的食物，所以如果食用不当的话，很有可能会导致上火的情况，如果是本身就是阳盛体质的人，可能食用过多会导致上火的情况，所以建议最好要适量的食用。