众所周知，释迦果如果只有果皮变黑了的话，那么还是可以吃的，因为未成熟的释迦果表皮是鲜亮的青绿色，如果释迦果表皮颜色变深，变黑，那么就代表释迦果已经成熟，所以释迦果表皮变黑不仅可以吃，而且口感会更佳。那释迦果烂了切掉能吃吗？相关知识介绍如下！

释迦果烂了切掉能吃吗？

如果释迦果只是烂了一点点的话，那么将烂的部分切掉之后还是可以继续食用的，如果释迦果坏的部分超过1/3的话，那么就不建议继续食用了，因为其中已经产生了大量的有毒物质，这些物质会从腐烂的部分通过果液渗透到没有腐烂的部分，即使将腐烂部分切掉，其中的细菌也会入侵人体，对人体造成不利影响。

吃烂了的释迦果怎么办？

1、严密观察自身反应

如果仅仅吃了少量的烂了的释迦果或自身肠胃功能较好的人群食用，可能不会出现明显不适反应，那么就不需要太过担心，严密观察自身反应即可。

2、多喝温水

吃了烂了的释迦果后，如果出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，可以尽量多喝温水，促进人体的新陈代谢，以改善不适症状。

3、送医就诊

食用烂了的释迦果后，如果恶心、腹痛等不适反应比较严重的话，建议立即前往医院就诊，行补液、洗胃等对症治疗。

释迦果软了才能吃吗？

如果释迦果捏起来手感比较硬的话，表示释迦果成熟度不高，这样的释迦果虽然营养成分与熟的没有差别，但是甜度不高，吃起来味道会比较生涩，不是所有人都能接受这种味道；而软的释迦果表示已经成熟了，这样的释迦果味道比较甜，口感会更佳。

释迦果怎么放软？

1、用纸袋封好

释迦果自身可以释放出乙烯，所以可以将释迦果装入纸袋中，防止乙烯的流失，以促进释迦果的成熟，促使它尽快变软。

2、与其他水果放在一起

苹果可以释放出大量的乙烯，是一种天然的催熟剂，所以将释迦果与苹果放在一起，可以促使释迦果尽快变软。

注意：如果释迦果捏起来过于软烂，没有弹性，这样的释迦果则过于成熟，甚至很可能已经腐坏。