中医不建议喝牛奶吃水果是因为在喝中药时，中药里的成分比较多，比较复杂，而牛奶是里边含有很多的糖分和很多的蛋白质，如果这两种营养成分一块喝的话就会让中药的药效快速消失，导致喝中药就没有了效果。不让吃水果是因为水果比较寒冷，本来中药就是一种忌吃生冷的，因为中药是比较温热的，所以中医建议不能喝牛奶和吃水果。

一般情况，临床医师建议服药期间不宜服用与药性相反或影响治疗的食物，食物与药物一样均具有其不同的性能，当根据患者的疾病证型特点来避免相关食物的服用，有利于正常发挥药效，缩短病程，早日康复。 中医的忌口是中医学中的一种认识，主要是指在服用中药时有特定食物，或者特定药物不能服用。

牛奶属于性平的食品，而水果有寒、热、温、凉各种性能，临床上根据患者的证型进行相应的忌口即可，并不是中医完全不让喝牛奶和吃水果。 临床上患者如果正在服用中药，应遵医嘱行相应的忌口，保证药物疗效的最大发挥。