多吃碳水能增肌。碳水化合物在增肌期间的主要作用：

1、提供能量：碳水化合物是人体最主要的能量来源之一，能够提供足够的能量支持训练和恢复。

2、维持血糖水平：碳水化合物能够维持血糖水平，保持体内代谢正常，避免低血糖引起的问题。

3、储存肌肉糖原：碳水化合物能够储存肌肉糖原，为训练提供能量，延迟肌肉疲劳。

4、促进蛋白质合成：在摄取足够的碳水化合物的情况下，能够促进蛋白质合成，并提高训练效果。

5、促进激素分泌：摄取足够的碳水化合物能够促进胰岛素等激素的分泌，有利于肌肉生长和恢复。

在增肌期间，合理的碳水化合物摄入量是非常重要的，能够提高训练效果，促进肌肉生长。碳水化合物能够促进身体分泌的合成，增强肌肉吸收蛋白质的效果，促进肌肉的生长。而且碳水化合物进入身体后会转化为糖原，能增加血糖的浓度，帮助人体激素的分泌，使肌肉的生长更加迅速，所以多吃碳水能增肌。

但是只靠吃碳水来增肌的效果甚微，需要搭配合理的健身训练，并食用新鲜的水果蔬菜和蛋白质含量高的食物，能有效帮助肌肉更好生长发育。但是要注意健身时要合理搭配训练的时间，并适当进行休息，不可急于求成，避免对肌肉造成损伤，导致身体的不适。建议在训练完毕后先及时补充水分，不可马上进食，容易增加胃肠道的负担。若健身后身体出现不适症状较为严重时，建议立即前往医院进行检查治疗。