艾草是多年生草本植物，它的主根粗长，直径为1.5厘米，侧根比较多。其茎为单生，高度在80-150厘米左右，分枝比较少。叶子为厚纸质，表面有白色柔毛，通常有羽状深裂。其花为头状花序，雌花有6-10朵，花柱细长，两性花有12-18朵，花色为紫色。

一、形态特征

1、茎枝：艾草是草本植物，主根比较粗长，直径在1.5厘米左右，侧根比较多。它的茎单生，高度在80-150厘米之间，上面有纵棱，颜色为褐色或灰黄褐色，基部木质化。它有较少的分枝，长度在3-5厘米。茎和枝条上都有蛛丝状的灰色柔毛。

2、叶子：艾草的叶子为厚纸质，表面有白色的柔毛，背面有蛛丝状的毛。下部叶子有较长的叶柄，形状为圆形或宽卵形，而且是羽状深裂。裂片有2-3枚，形状为椭圆形，上面还有齿。中部叶子为卵形，通常是羽状深裂，裂片也是卵形。

3、花朵：艾草的花是头状花序。总苞片有3-4层，外层的比较小，背面还有白色的毛。中层的稍长，形状长卵形。内层质地很薄，而且没有毛。雌花通常有6-10朵，颜色为紫色，花柱细长，伸出花冠之外。两性花有12-18朵，颜色也是紫色。

二、多少钱一斤

艾草的价格波动性不大，通常每千克售价7-8元左右。不过在特殊的日子，比如端午节，由于有挂艾草的习惯，因此价格会略有上升，但幅度不会太大，一束卖5元左右。另外，带杆的价格稍低，纯叶子则贵一点，前者一吨可以卖到1200-2000元，后者则高达4500-5500元每吨。如果是放了几年的陈艾，价格还会上升，每年一般要增加40-50%的价格，3年的每吨可以卖到8000-12000元。