蛋白质是构成观赏鱼身体的主要成分，也是重要的能量物质，如蛋白质摄入不足会引起鱼体瘦弱、免疫力下降、发育异常等问题。在观赏鱼的不同生长阶段，对饵料中蛋白质含量的要求也是有区别的.如幼鱼馆料中的蛋量质含是应达到40%才有本干直生长，随着观常鱼的成长，坐质含量可逐渐降低，到成鱼时只需20%~25%即可，但在繁殖时期，观赏鱼需要补充高蛋白饭料，否则会影响其生殖器官的发育。

鱼饵，即鱼吃的食物。是垂钓时引诱鱼类上钩的食物，进一步的讲，是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用的物质。也是必不可少的一样东西。 按诱鱼原理分，鱼饵可分为真饵和假饵。

鱼饵的松与粘取决于搅拌时搓揉的程度，搓得越多粘度就越大。鱼饵过粘或过松，与过硬或过软的效果相似，但它可以对软硬进行调整。当饵硬时，少搓几下即可，直到与正常饵相似的作用；当饵偏软时，多搓几下也可当作正常饵使用。这种调整的饵料与正常饵料在作用上的差别，我们后面还要讲到。