四大粮商是ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚。四大粮商占据世界粮食交易主要份额。

1、美国ADM：全球最大的农业生产、加工及制造公司

美国ADM其实就是阿彻丹尼尔斯米德兰，是全球最大的农业生产、加工及制造公司，也是全球最大油菜籽、玉米、小麦等农产品加工厂商。ADM以850亿美元的业绩高居第二名，仅排在雀巢之后。

2、邦吉公司：全球最大油籽加工商

邦吉公司1818年在荷兰阿姆斯特丹成立，1859年总部迁往比利时，最初是做海外殖民地香料和橡胶生意，1999年，总部迁往纽约，在全球32个国家拥有450多个工厂，已发展成为世界第四大粮食出口公司。2022年世界五百强邦吉公司以591亿美元营收排名世界第219名。

3、嘉吉公司：大宗商品交易的高盛

嘉吉公司1865年创立，掌控着全球最大的水路运输船队，拥有一支由超过500艘轮船组成的干散货运输船队，在全球近1000个港口进行货物装载工作，年运输量超过20亿吨。是四大粮商中唯一的私人控股公司，2021年其营业收入高达1344亿美元，净利润49亿美元，业绩在四大粮商中排名第一。

4、路易达孚：四大粮商唯一美国之外的公司

路易达孚由法国人1851年创立，总部在巴黎，刚开始是做欧洲谷物出口贸易，是世界第三及法国第一粮食输出商和世界粮食输往俄罗斯的第一出口商。