黄瓜不分公母，黄瓜是雌、雄同体的，可通过花来判别公母，辨别雌花和雄花，所有黄瓜都是雌花结果。雄花常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花萼筒狭钟状或近圆筒状，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长，花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形，花丝近无。雌花单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房纺锤形，粗糙，有小刺状突起。

黄瓜属于雌雄同株异花，主要从花瓣下面的花托部分来判断识别。花托下面带个很小的瓜，便是母花。雄花花托下面没有小黄瓜，花期过后就会自行枯萎脱落掉，同时雄蕊上面有花药，即俗称的花粉，花瓣中间的花蕊有很多花粉，并且稍显瘦小一点。

一般花朵中有雄蕊和雌蕊，那这个花朵就是双性花，而黄瓜的一朵花中只有雌蕊或者是雄蕊，所以黄瓜花是单性花。而完全花是指一朵花中有花萼，花冠，雄蕊以及雌蕊，这四个部分缺少一部分都属于是不完全花，而黄瓜花会缺少雄蕊和雌蕊，因此它是不完全花。

形态特征：

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。