枇杷3-6月份可以吃。枇杷的成熟一般在3-6月份。枇杷是蔷薇科枇杷属植物，味甘酸性平，营养价值以及食用价值都比较高，在我国广泛分布，不同地区的枇杷成熟时间也是不一样的，一般福建或者云南地区的枇杷3月份左右就会成熟；四川地区的琵琶主要集中在4月份成熟；而江苏，安徽，浙江地区的琵琶一般都是在5-6月份成熟。

夏季是枇杷自然成熟的季节，此时的枇杷口感比较好，而且含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及矿物质等营养成分，枇杷通常酸甜可口，汁水比较丰富，含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性成分。而不在夏季的枇杷，通常需要经过催熟的技术才能使枇杷发育成熟，这时会使用部分药物以及化学成分，吃了之后对身体可能会有危害。所以生活中建议吃应季的水果、蔬菜。

枇杷是美观的果树，果味酸甜，供鲜食、蜜饯与酿酒用；树叶晒干去毛可供药用，有化痰止咳、和胃降气之效；枇杷木材红棕色，可制作木梳、手杖、农具柄等。枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。