1、咖啡太热的话，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者自然冷却再饮用。不要用嘴去把咖啡吹凉，因为很不文雅的动作。

2、服务员端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧，也用不着用力搅拌而溅出咖啡。

3、盛咖啡的杯子和杯耳很小，指头无法穿过。所以只需要食指和大拇指端起杯子即可。

4、小匙尽量不要放在杯子里面，这样显得不是很优雅。用完的话放在碟子上面即可。

5、盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方；饮用时，可以用右手拿着咖啡的杯耳。

6、在家里请客人喝咖啡，应当注意的是，咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便，主人不必代劳。

7、杯碟都是特制的，应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方;饮用时，可以用右手拿着杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。

8、有时候饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。