采耳是掏耳朵。起源于民间，民间的掏耳朵，工具比较简陋，一般都是就地取材，一支竹签，一根细棍子，就是简单的掏耳工具。

掏耳朵兴起于剃头匠，他们发明了专业的掏耳朵工具，并且发明了专业的操作手法。

耳位于眼睛后面，它具有接收机械波的功能，能将机械波（声波）转换成神经信号，然后传给大脑。在脑中，这些信号又被翻译成我们可以理解的句子、音乐和其他声音。

耳包括外耳、中耳和内耳三部分。听觉感受器和位觉感受器位于内耳，因此耳又叫位听器。也有人将外耳和中耳列为位听器的附属器。外耳包括耳郭和外耳道两部分。另外，在外耳道的皮肤上生有耳毛和一些腺体，腺体的分泌物和耳毛对外界灰尘等异物的进入有一定的阻挡作用。