奇异果可以与香蕉、苹果等水果放在一起，或者密封起来，可以变软变熟，另外也可以用牙签扎几个小洞以及喷洒乙烯进行催熟。

1、水果催熟。想要让奇异果快速的变熟，可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。可以把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让奇异果更快的变软变熟。

2、密封催熟。用一个保鲜袋把密封催熟装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

3、牙签催熟。使用牙签也可以催熟奇异果，需要先把它用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差。

4、乙烯催熟。把奇异果放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间奇异果就会熟了。