空气炸锅可以放鸡蛋。将鸡蛋放入空气炸锅之前，建议先将鸡蛋清洗干净，然后用锡纸包裹住洗干净的鸡蛋，以免蛋壳炸裂以后外形不美观。将空气炸锅的温度调到220°C左右，烤制20-25分钟即可。

空气炸锅的体积就跟电饭煲差不多，完全可以放在厨房台面上。用空气炸锅炸食物基本是不要油的，空气炸锅的运行原理就是利用高温热风逼出食物本身的油脂，因为用的油少，所以说空气炸锅比普通烤箱炸出来的食物更加健康。空气炸锅制作出来的食物之所以很干，是因为它制作过程没有放油，且长时间吹风，让食物肉质变得柴柴的，口感比不上烤箱。

烤箱在制作食物之前，需要提前预热10-30分钟，等待时间较长。而空气炸锅不需要预热，直接将食物放进去烤就行，一般两人份的肉烤个20分钟就可以吃了。

空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。