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钢化玻璃杯、耐热玻璃杯、素色陶瓷杯、PP材质等杯子具有耐高温、高热的特点,可以放微波炉加热,但普通的塑料容器和金属杯则不能放进微波炉加热使用,这种杯子在高温环境中易熔化,70℃以上会出现形变,生成对身体有害的物质,并对微波炉造成损害。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
因为微波是一种辐射,有一种错误的观点认为它会致癌。事实上,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波,低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。
微波炉能用的容器:
1、耐热玻璃器具,该玻璃器具的耐高温可达1000度,微波炉产生的高温度一般在200度左右。
2、陶瓷制品。我们用的饭碗、汤碗、盘子等陶瓷器皿都是用陶瓷烧制的,可以放入微波炉。
3、特殊材料制作的塑料碗。相对耐热型的塑料碗和保鲜膜可以放入微波炉,但塑料碗在高温下易散发有害物质,需注意。
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