1、西瓜子：国际市场上有兰州黑瓜子或兰州大板瓜子之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

2、南瓜子：南瓜子的热量并不是特别高，每100克南瓜子热量574.00大卡，碳水化合物790克，脂肪4610克，蛋白质36.00克。

3、葵花籽：葵花籽的果实为瘦果，瘦果腔内具有离生的一粒种子，种子上有一层薄薄的种皮。果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。

4、花生：颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。

5、核桃：鲜核桃口感鲜嫩脆甜，不苦不涩，润滑细腻，皮薄薄的，轻轻一夹就裂开，露出饱满白嫩的核桃仁。

6、松仁：多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。

7、榛子：榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有坚果之王的美誉。

8、栗子：栗子一般指板栗，炒食后其肉质细密、香甜适口。

9、夏威夷果：一般指澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果。