昂列是牛奶咖啡。与拿铁咖啡的差异是基底咖啡的种类及掺入牛奶的比例，拿铁咖啡以意式浓缩咖啡为基底，与牛奶以1:3至1:5的比例调和，再加上些许奶泡；而昂列咖啡则是以黑咖啡为基底，与热牛奶以1:1的比例调和。

法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

在意式浓缩咖啡Espresso中加入大量新鲜的热牛奶和少量的奶泡，基本比例约为1：5：1，使得整杯咖啡散发着浓郁迷人的牛奶香气，并保留有淡淡的咖啡香，入口润滑顺畅，可以说是一杯没有负担的咖啡，对于许多热爱牛奶咖啡的人士，咖啡拿铁绝对是您的上上之选。

与卡布奇诺相比，同样是咖啡、牛奶、奶泡的组合，因为比例的不同，而实现不同于欧式卡布奇诺的新滋味，牛奶的大力加盟使得咖啡的味道更加温和，适合空腹饮用，咖啡拿铁是早餐的最佳拍档。

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。