1、影响口感：饭要蓬松口感为好，压饭会把米饭压紧，口感变得不松软。

2、不礼貌：给客人盛饭时把饭压紧，虽是热情好客的表示，但饭盛得过满会显得很不礼貌。

3、不方便：饭盛得太满，不好给自己夹菜，看着也不美观，通常饭盛到碗的三分之二即可。

4、打饭不压饭是因为如果在盛饭的时候把饭用力的去压，就使得饭很硬，使得饭进入到胃里面不容易消化，影响身体健康。一碗饭，柔软的萱萱透透的吃了舒服，心里舒服身体还舒服，如果是压的硬硬的，那么吃着不方便也不舒服，所以说，盛饭不能压。

在民间对于压饭的行为，是有一种古老的说法的。说在盛饭的时候压饭，是会变傻，也会长不高的。虽然说这样的说法没有什么科学的依据，可是不知道从何时起，人们对于这样的说法是存在一定的忌讳的。

一定程度上在生活中，人们是不会这样做的。不单单是会忌讳这样的说法，还会忌讳饭的口感。被压过的饭，口感和没有被压过的饭，是不一样的，这样的情况，给人们吃饭的体验感是不一样的。从而是会被人们所忌讳的。