东发道是香港的。东发道茶冰厅是一个主打正宗粤菜和港式小吃的餐饮品牌，该品牌在小红书和各大美食公众号上也是网红茶餐厅，创始人来自香港。其产品内容系列及其丰富，招牌牛杂系列，包含原汤牛杂和红烧牛杂，另外还有食客最喜爱的各种早餐，如港式猪排通心粉、煎双蛋配法式西多士等。

上海东发道餐饮管理有限公司于2015年04月01日成立。法定代表人凌晨，公司经营范围包括：一般项目：餐饮服务（限分支机构经营），餐饮管理，组织文化艺术交流活动，企业管理，企业形象策划，专业设计服务，项目策划与公关服务，体育赛事策划，广告设计、制作、代理，广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位），技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广等。

茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅（以前称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。

冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。