冬天舌头被铁粘住是因铁热传递的快，将舌头迅速降温，舌头表面的唾液结冰，舌头被冻在铁上。用温水融化，慢慢地蠕动舌头。被沾到后可以用舌头往上顶加速唾液的代谢，能协助舌头和铁分离出来。也可用手沾有点嘴中的唾液，随后渐渐地在舌头和铁的相接处渐渐地浸湿，加速提温。

铁是比较活泼的金属，在金属活动顺序表里排在氢的前面，化学性质比较活泼，是一种良好的还原剂。铁在空气中不能燃烧，在氧气中却可以剧烈燃烧。铁是变价元素，0价只有还原性，+6价只有氧化性，+2，+3价既有还原性又有氧化性。在置换反应中一般显+2价，但有少数显+3价。

铁易溶于稀的无机酸中，生成二价铁盐，并放出氢气。在常温下遇浓硫酸或浓硝酸时，表面生成一层氧化物保护膜，使铁钝化，故可用铁制品盛装冷的浓硫酸或冷的浓硝酸。在加热时，铁可以与浓硫酸或浓硝酸反应，生成+3价的铁盐，同时生成SO2或NO2。

在所有原子核中，铁56原子核是最稳定的，其平均结合能是最大的，因此在元素周期表中，比铁56轻的元素聚变释放能量，比铁56重的裂变释放能量，唯有铁56，聚变和裂变都要吸收能量而且需要非常苛刻的条件。这也就是大质量恒星为什么当核心变成铁时便塌缩成中子星或黑洞。

铁用于制药、农药、粉末冶金、热氢发生器、凝胶推进剂、燃烧活性剂、催化剂、水清洁吸附剂、烧结活性剂、粉末冶金制品、各种机械零部件制品、硬质合金材料制品等。