汤圆怎么搓-考高分教育网

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管理员

先把糯米打成粉，放在小盆里，加入2两水（以1斤糯米粉为例），用手搅拌，搓成圆粉团为好（太松时略加些水，如成泥状时则加糯米粉）。之后，把粉团搓成长圆条，折成小段搓成圆形，就可以做汤圆了，难度不是很大。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

汤圆起源于中国宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。