浦江冬至吃什么

2024-02-06

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管理员

吃馄饨还有“冬酿酒”，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃；而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面”其实不光是绍兴人，浙江各地也一样。绍兴人家中酿酒，一般都爱在冬至前下缸，称为“冬酿酒”，酿成后香气扑鼻，特别诱人，所酿之酒易于保藏，不会变质。