扈三娘被方腊煮着吃只是传言，不是真的。

扈三娘，古典小说《水浒传》中的人物，绰号“一丈青”，是梁山三位女将之一。她是独龙冈扈家庄扈太公的女儿，与祝家庄的祝彪订亲，宋江攻打祝家庄时，扈家庄派兵救援祝家庄，扈三娘于阵前俘获了梁山的王英，又被林冲所擒。宋江派人连夜将她送上梁山，交给其父宋太公看管。

三打祝家庄后，她成了宋江的义妹，又被指婚给王英，成为梁山一员女将。梁山大聚义时，成为一百零八将之一，排名59，星号地慧星（或地彗星）。与丈夫王英共同担任“专掌三军内探事马军头领”。

后来梁山受招安后，南征北战，征讨方腊时，丈夫王英战死，扈三娘前往接应时，扈三娘为救丈夫王英，情急之下被方腊手下郑彪用一块镀金铜砖打中她面门，将她打落下马而死。追封花阳郡夫人。

《水浒传》是元末明初施耐庵（现存刊本署名大多有施耐庵、罗贯中两人中的一人，或两人皆有）编著的章回体长篇小说。全书通过描写梁山好汉反抗欺压、水泊梁山壮大和受宋朝招安，以及受招安后为宋朝征战，最终消亡的宏大故事，艺术地反映了中国历史上宋江起义从发生、发展直至失败的全过程，深刻揭示了起义的社会根源，满腔热情地歌颂了起义英雄的反抗斗争和他们的社会理想，也具体揭示了起义失败的内在历史原因。

《水浒传》是中国古典四大名著之一，问世后，在社会上产生了巨大的影响，成了后世中国小说创作的典范。《水浒传》是中国历史上最早用白话文写成的章回小说之一，流传极广，脍炙人口；同时也是汉语言文学中具备史诗特征的作品之一，对中国乃至东亚的叙事文学都有深远的影响。